Sopa de Curgete e Chuchu com Sementes de Cânhamo
 
 
Cátia Miranda:
Ingredientes
  • 3 Curgetes
  • 2 Chuchus
  • 1 Cebola roxa
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Molho de Coentros
  • Azeite extra virgem
  • Sal dos Himalaias ou Flor de Sal
Instruções
  1. Aquecer água num tacho, lavar e cortar os legumes em pedaços e cozinhá-los.
  2. Juntar os coentros após os legumes estarem cozinhados e passar tudo.
  3. Colocar o azeite e o sal no final a gosto.
Recipe by Cátia Miranda at http://www.catiamiranda.pt/sopa-de-curgete-e-chuchu-com-sementes-de-canhamo/